先の記事『Windowsさんの親切っぷりは異常 』ではMacのキーボード記号を使っています。

ショートカットの説明でよく使うキーボード記号の文字参照をまとめてみました。

Escキーから反時計回り：

これだけあればキーボードショートカットの説明には事足りそうです。